新疆时时彩走势图:喝香槟用什么杯子?香槟怎么喝

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导语 在各种场合难免会遇到喝酒的情况,但是不同的酒饮法均有不同,那么香槟酒怎么喝呢?你知道喝香槟要用什么杯子吗?别再土到掉渣了,快来学习香槟酒的品法。

  夏天到了,闷热的天气外带无风的低气压,想畅快一把的话,开香槟吧。人人都知道喝香槟这么回事,但不是人人喝香槟的方式都是正确的。


  品尝香槟,就像品尝其它葡萄酒一样,我们需要注意它的颜色、香气、材质、风味,甚至是声音,这是一种所有感官的全面体验。

  我们一定可以看到白色、黄色和粉色香槟之间的细微差别,识别出果香、香料和花香之间的微妙差异,以及香气的微妙(subtle)、精致(delicate)及强大(powerful)——所有这些不同的特性都使我们无法抗拒香槟葡萄酒的巨大魅力。

  听声

  开瓶时的声音是认识香槟(Champagne)的第一条线索。开瓶的操作必须缓慢而有力,软木塞会随着一声叹息或是嘶嘶声慢慢地拔出。这一般只是大合唱的前奏,但很快你就会听到更为悦耳熟悉的声音。

  仔细听!你可以追踪到香槟倒入酒杯时一阵气泡的欢腾声,我们可以通过这种声音来评价气泡的精细度。香槟的关键特征之一就是将其倒入酒杯时,酒液所发出的声音。

  如何描述香槟的声音

  在开瓶时,会有一个小心翼翼的爆裂声,然后是一阵连续而清脆的声音(crackling),葡萄酒入杯时,酒杯中的酒液会欢腾向上不断涌起无数气泡,随之会有一阵嘶嘶的声响,这种声音听起来就好像是一片微风吹动的叶子或是丝绸、平纹布及蕾丝花边摆动的沙沙声……

  气泡破灭声、嘶嘶声(hiss)、颤动声(chatter)、含糊不清的语言(babble)、耳语(whisper)逐渐消失……

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